Citate despre Ospitalitate

Oamenii sunt mai sinceri şi mai buni când îşi petrec oaspeţii la plecare, decât când îi întâmpină la sosire.

Am multă nădejde într-acest neam al nostru… a cărui inimă bună şi darnică se arată şi în obiceiul ospeţiei, pe care l-a păstrat cu sfinţenie de la strămoşii săi.

Cea mai bogată masă e lipsită de bucurie, dacă cuvintele şi purtarea gazdei nu arată oaspeţilor că sunt bine veniţi. De săturat oricine se poate sătura şi acasă; veselia însă şi convorbirea plăcută trebuie să învioreze ospăţul.